みんなの声

hisshi バッジ画像
2026/07/13 06:44

夏野菜たっぷり和風ゼリー寄せ?🤔

🍴食べたもの🍴

 (底の方に)ミニトマト🍅、きゅうり🥒

 オクラ、長いも、スイートコーン🌽

 大葉、ブロッコリースプラウト

 レッドキャベツスプラウト

 (気持ちタンパク質にと)カニカマ

 

■□■ちょっと意識したこと■□■


 家族の誕生日でしたので、と言っても朝

お赤飯を炊いただけで💦

『夏野菜の和風ジュレかけ』と涼しげなものに、初チャレンジしようとしましたが、夕飯時 私は仕事で留守しているのでジュレなしとなりそう🤔と思い、和風出汁で固めることにしました😁

(ゼリー寄せも作ってみたかったので)

出汁を作る際、しいたけ粉も入れました。

最初は、ケーキに見立てられるように野菜を並べていましたが、あった野菜を彩りも考えて色々と入れたら、ぐちゃぐちゃになってしまいました😅(枝豆🫛も入れたかったですが)


帰宅したら食べていなくて…🫢

肝心な主役は、出掛ける時間。

何を食べたのだろう🤔でした(笑)

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1 件の返信 (新着順)

ジュレ?涼しげで良いですね〜🎐
和風だしをジュレにするのですね✨️
美味しそう😋
ご家族様のお誕生日おめでとうございます🎉朝から赤飯まで😍


hisshi バッジ画像
2026/07/14 07:07

ありがとうございます😊
主人の誕生日でしたので、何かインパクトがあるものを作ってみようと思いました。
ジュレでいいのか💦オシャレな言葉を知りませんが、和風だしをゼラチンで固めたものをかけて食べる動画がありましたので作ってみようと思いました。が、別々にしておくと気づいてもらえない感じがしましたので、野菜が浸るくらいのだしで固めました😊
夏野菜としましたが、年中ある食材でしたね😅
こういう時に、冷凍のむきえびがなくて🤭
味の偏りもなく、冷たくて喉越しも良かったです。