みんなの声

hisshi バッジ画像
2026/04/13 17:50

メンマ作りました

一番大きなたけのこは、メンマにしました😊何時間煮込んだかしら🤔

初めて作りましたが、美味しく出来ました😋

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5 件の返信 (新着順)
hisshi バッジ画像
2026/04/18 01:33

参考にしたレシピ
 ⬇️
https://mi-journey.jp/foodie/21584/

一味🌶️でも美味しかったです。
2回目に作った時は、あく抜き時の唐辛子🌶️の辛味が残っていたので、辛味は加えませんでした。

メンマ😱
美味しそう🤤

大好きなんですー😍


hisshi バッジ画像
2026/04/18 01:21

成長したたけのこは、固いかな⁉️🤔で、作ってみました。
たけのこが大量に頂けることがありましたら、お好みのお味で作ってみてください😄

りんご バッジ画像
2026/04/15 12:24

美味しそう✨


hisshi バッジ画像
2026/04/18 01:09

はい、美味しかったです😋
家族で、1.5kg食べちゃいました🤭

hisshiさん、すごい~😆
息子が、メンマ大好きです😁
知り合いのラーメン屋さんは、「支那竹」ってメニューにありますよ💡


hisshi バッジ画像
2026/04/18 01:07

私も「しなちく」と言ってしまいますが、投稿するにあたり調べたら「メンマ」と言う方が良さそうでしたので、『メンマ』にしました😅
昔ながらの🍜お店でしょうか?メニューにあるんですね。
市販品とは違うかと思いますが、美味しかったです😋2回で約1.5kg作りましたが、完食しました😁

カトーさん バッジ画像
2026/04/13 22:22

これは私も沢山食べちゃいます。
メンマって美味しいですよね!


hisshi バッジ画像
2026/04/14 11:04

ちょっと成長したたけのこでしたので、しなちく(支那竹は、差別用語のようなので🫢)いやメンマにしました。1ℓくらいの出汁じるがなくなるくらい煮込んでもシャキシャキ感があり、初めてにしては美味しくできました😋
別のたけのこで第二弾、仕掛かり中です😄