みんなの声

🍴食べたもの🍴

 今朝焼いた全粒粉バゲット🥖とあんこを練り込んだあんこパン

■□■ちょっと意識したこと■□■

 バゲットは道産小麦と道産小麦の全粒粉でつくりました。

全粒粉の割合は３分の1です。

あんこ入りパンは同じく道産小麦と道産小麦の全粒粉、さらに手作りの甘さ控えめ粒あんを練り込みました。

あんぱんにするとうまく成形できないので、苦肉の策で練り込んでます。

あんこをつくっておきながらですが、あんこが苦手な私💦

でも、自分でつくると食べられるのが不思議です。

買ってまで食べたいと思わないのに・・・

一人暮らししている息子が帰省し、何を食べたいかなって考えていろいろつくってしまいました。

切ったバゲットにあんことグラスフェッドバターを挟んで主人の朝ごはんに。

私は食べたことのないあんバターを想像し、喜んでくれるかとやってみました。

・・・が、「しょっぱい」の一言。

あんこだけにすれば良かったー😞