みんなの声

hisshi バッジ画像
2026/05/04 12:00

いわしのつみれ汁

背黒いわしを天ぷらがあったので揚げようか?つみれ汁にしようか?迷いましたが、つみれ汁にしました。

いわしが少なかったので、ミンチしないで汁にしようか?🤔とも思いましたが、前回の家族の反応が、つみれの方がいいように感じたので、たまには少し手間をかけました🤭

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1 件の返信 (新着順)

いわしのつみれ汁~手間をかけて👍️美味しそう~😆


hisshi バッジ画像
2026/05/05 07:42

量が少なかったので、包丁🔪だけでミンチにしましたが、滑らかにできました😄
つみれにすり生姜とネギを加え、片栗粉として使える米粉でつないだだけでしたが、私にしてはつゆ汁が濃いめでしたので味もしっかりありました🤭