hisshi
2025/11/20 23:18
根菜類たっぷりのお味噌汁
寒い日は、温かい物が食べたくて根菜類たっぷりのお味噌汁を作りました。
(アイキャッチの写真は、出来上がり時撮り忘れたので💦食べたあとです😄)
具材
・大根・にんじん🥕・里芋・かぼちゃ🎃
・ゴボウ・しいたけ🍄🟫・さつまいも🍠
・長ネギ・油揚げ
里芋を茹でると煮こぼれしますよね。
で、どうするのか？
知っている方もいらっしゃると思いますが、菜箸などをお鍋に渡します。
あら、不思議🫢アワアワ具合が変わります😄
もう一つの方法は、さつまいも🍠と一緒に茹でることです。
今回は、入れる予定をしていませんでしたが、吹きこぼれでコンロを汚したくなかったので、あとからオレンジスウィート🍠を入れました。
だしパックも投入。
里芋煮など、さつまいもがなくてもいいメニューの時は、さつまいもの端っこだけでも入れるだけで吹きこぼれなくなりますよ😉
具材が茹で上がったら、お味噌を溶いて頂きました😋
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3
件の返信
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投稿を表示すごいです！
菜箸orさつまいもですね！
勉強になります✏️✨
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投稿を表示おぉ〜‼︎菜箸を置く🥢
知らなかったです💦
根菜類の具沢山のお味噌汁いいですね♡
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示わぁ✨すごい✨
初めて知りました！
里芋の吹きこぼれよくしてました😅
新潟の、のっぺを作る時とか里芋の煮ものでよくコンロまわり汚してました💦