もずく酢

📝レシピ📝

最近もずく酢にハマっております。

■□■材料■□■

もずく200g

生姜お好みで

⭐︎酢大さじ2

⭐︎醤油大さじ2

⭐︎みりん大さじ1

⭐︎必要ならキビトウ（てんさい糖）小さじ1

■□■作り方■□■

⭐︎を混ぜてもずくを投入

お好みで生姜を剃ってのせたら出来上がり♡

■□■ポイント■□■

生生姜を使ってます。

食物繊維だっぷり、ミネラル補給

※食べ過ぎは注意⚠️

麺みたいにちゅるちゅる食べれて美味しいです😄

あくまで個人の意見です

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3 件の返信 (新着順)

おはぎ

2025/07/29 10:16

もずく酢大好きすぎてパックの買って飲んでますもはや←

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ツキ（山月）

ヘルスコーチャー

2025/07/29 20:38

おはぎ

もずく飲み物ですね🤣
ジュースよりカラダには良さそう☺️笑

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hisshi

2025/07/27 04:32

もずく酢、塩もずくで作りますが、お醤油も入れるんですね🫢
三杯酢や土佐酢にはお醤油を入れるようですので、今度入れてみます😄

浅枝

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ツキ（山月）

ヘルスコーチャー

2025/07/28 09:05

hisshi

塩もずくって種類があるんですね！
見た事ないかもしれません‼︎
そちらも食べてみたい！
塩っけがあるからもずくに酢のみなのでしょうか？

hisshi

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hisshi

2025/07/29 07:10

ツキ（山月）

生もずくを使われたのかと思いました💦
塩もずくは、塩抜きして使います(が、他の塩分を控えめにしています)から、酢の物(甘酢の感じできゅうり🥒と一緒のことが多いです)以外には、天ぷら(美味しいですが、揚げ物は…というので最近揚げていません😔けれど食べたいです😅)やお味噌汁に入れたりします。
サラダやスープにもいいですね😉
30年程前に山陰地方で、乾燥もずくを買ってきましたが、まだもずくを食べ慣れていない時でしたので、無駄にしたかもしれません😥
冷凍物もあるようですね😊

※もずくを食べ始めた頃は、１㎏→900g入りの塩もずくを買っていました。(店頭では、見かけません)

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