🍴食べたもの🍴
米粉ではなく、浸水したお米を使ってつくった生米パン
■□■ちょっと意識したこと■□■
グルテンフリー
焼くより蒸した方が体にやさしいと思い、蒸しパンにしました。
ずっとつくってみたいと思いつつ、先延ばしになっていた生米パン。
連休最終日となった今日、思い立ってつくってみました。
ブレンダーでの撹拌が予想外に手間取りました💦
材料の油の量が思いのほか多かった😳
初めては驚きの連続ですね。
小麦のパンのように何と合わせると美味しくなるのか未知ですが、お米の甘さがしっかりと感じられ、モチモチした食感もよかったです。
次はどんなお料理に挑戦しようかな♫
明日からの仕事もがんばらねば・・・
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投稿を表示あっちゃん(藤田)HCも生米からケーキ🎂を作っていましたが、米粉にするのではなく浸水したお米から作るのですね😮
蒸しパンとケーキ、潰す過程は違うかと思いますが、お米から作るのはすごいですね🤩
色々とチャレンジしたくなりますね😊
あっちゃん(藤田)さんの投稿です。
https://mbms-healthtown.com/announcements/h7uhzanee9agpfof
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投稿を表示生米パンに挑戦！
すごいですー！
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投稿を表示生米パンなんて初です😮
蒸しているからしっとりですね