みんなの声

そうですね😄
私も紅菜苔(中国の野菜で「コウサイタイ」と読む : 和名は「べにばな」)は、初めましてです。
菜の花のように食べたら良いようです😊
ヤーコンは、白いさつまいものようですが、シャキシャキしているので「畑の梨」といわれているそうです。
色々な調理に使えるようですが、きんぴらにすることが多いです。
ヤーコンの食物繊維は、
「オリゴ糖のようなお芋」と言われており、フラクトオリゴ糖の含有率は野菜の中でナンバーワンを誇ります。お腹の中の悪玉菌を減らし、腸内環境を良好に保つ効果が期待できます。だそうです。

スーパーでは見かけない野菜があると、買ってしまいます😅

そうなんですよね😊
私も無農薬野菜って、ちょっとお高いのかと思っていましたが、物によっては規格外れなのか？スーパーと同じくらいか安いかも🤔と思う時があります。
スーパーで見ないお野菜もあるし、行くと買い過ぎてしまいます😅(写真は無農薬分のみ)
商品名の前に⚫️が付いている物が、無農薬だそうなので、分かりやすいです。

赤かぶは、酢の物にしました。