みんなの声

hisshi バッジ画像
2026/02/12 00:10

大量買い(セロリ)

久しぶりにセロリを束で買い、サラダやポトフに入れて食べていましたが、葉も含めて佃煮系も食べてみたくなり作ってみましたが、炒め煮したあと薄味をつけ、鰹節や鰯ぶし・いりごまも入れたらしっとりふりかけ?みたいに🤭

ご飯がススムくんでした🍚😅

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3 件の返信 (新着順)

セロリ大好きです〜💗
そのままでも浅漬けでも大好きですが、ご飯が進む系もいいですね😍

大根葉のふりかけみたいですね🍀
おいしそうですー!

お〜ご飯ススムのいいですね〜🍚
美味しそう😋
夫がセロリ苦手なので、我が家はセロリが登場しません💦


hisshi バッジ画像
2026/02/12 14:39

セロリはクセが強い野菜なので、好き嫌いがはっきりしているでしょうね😊
我が家はお陰様で、好き嫌いが少ないので助かります。
塩を振ってパリポリもいいですが、ポトフにもある時は入れます。葉は、結婚前に主人の先輩の方のお家にご招待された際にハムとのサラダを食べたのが初めてでした😋

栄養などを調べてみましたら、
セロリに含まれるビタミンの中でビタミンKが1番多いです。 ・βカロテンはセロリの葉の部分に多く含まれており、抗菌作用、老化やがん予防などの効果があります。 疲労回復効果があります。 抗酸化力が高く、シミやしわの防止などの美肌効果があります。
セロリ独特の香りは、「アピイン」や「セネリン」という栄養成分からきています。この2つの成分は、精神を落ち着かせる沈静効果があり、イライラや頭痛を和らげる効能があります。
とのことでした。

葉も含め、美容と健康のために積極的に摂りたい野菜でした😄

わぁ💖ありがとうございます🙏✨
KETO ADKが必須な私に、必要なお野菜ですね🥗
夫は食べずとも、自分や家族のために必須ですね❗️
ポトフいいですね👍️