みんなの声

🍴食べたもの🍴

わけぎ

■□■ちょっと意識したこと■□■

酢味噌和え　ではなく、

酢味噌のせ　で食べてみました。

特に意味はありませんが。

酢味噌も手作り。

みそ、酢、ごま

ラカンカとからし少々→お好みで。

AIによる概要✏️

わけぎは、β-カロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富で、免疫力向上、疲労回復、美容、生活習慣病予防に役立つ栄養豊富な野菜です。特に、ネギ類特有の香り成分「硫化アリル（アリシン）」は、消化促進や食欲増進効果があり、ビタミンCはシミ予防、カリウムはむくみ解消に効果的です。