ヘルスコーチャーのひとりごと

最近食べたもの😋

ヘルスコーチャーの山月です🏔️🌙

 

先輩ヘルスコーチャーに比べるとまだまだまだまだな私ですが、お客様と一緒に日々進化しております。

 

何より、ヘルスタウンの皆様の投稿が非常に参考になってます♡

 

野菜にお金をかけるなんて考えられなかった4年前ですが今では『野菜の定期購入』を月2回しております。

【今月2回目、野菜の一部】

定期していると今まで食べたことも見たこともない野菜も沢山届くので楽しみ&この野菜はどうやって食べるの🤔??と、毎回勉強になってます🎵

 

今回のお野菜は根菜類が多めでした‼︎

 

皮や葉にたくさんの栄養があるから全部食べる様にしてます。

無農薬の良いところですね!

 

🥕人参の葉は炒めたり、かき揚げに

🫜大根と蕪の葉は炒め物にいつも大好評です。蕪の葉はカリウムが豊富です✨浮腫が気になる方はぜひ食べてみて下さい

🫜はバター醤油炒めや輪切りにしてぬちまーすとブラックペッパーで焼きました

消費しきらないので、人参のラペに今回はを入れてみました😋✨

 

 

《人参と蕪のラペレシピ》

アイラップの中に

千切りスライスした人参🥕

いちょう切り?薄めに切った蕪🫜

富士酢大さじ2くらい(石黒先生おすすめのお酢です)

塩麹大さじ1(いつもはぬちまーす適量)

ブラックペッパー適量

はちみつ🍯ひと回し🌀(今回はタイのお土産を使用)

を入れて揉み揉みして馴染ませて15分くらい冷蔵庫で寝かせたら出来上がり♡

 

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3 件の返信 (新着順)

彩りが良くて色んな種類が来るなんてすごーい!
山月さんは料理上手でさらに進化してるんですね💕︎


知らない野菜が沢山入ってるのでsns様様です笑
王道野菜しか知りませんでしたが色んなお野菜入ってて毎回楽しみです😊

すごく美味しそうです!


ありがとうございます。これは伊藤さんのインスタライブで学んだ人参のラペのアレンジです♪

美味しそう♡
野菜の定期便いいですよね✨
私もしてます👍


ありがとうございます😊
野菜の定期は浅枝さんと伊藤さんの影響です☺️だいたいみんなの真似してます✌🏻笑