みんなの声

カトーさん バッジ画像
2026/05/23 20:47

素敵な朝食

🍴食べたもの🍴

炊き込みご飯

もやしの醤油麹和え

蒸しアスパラ

味噌汁

 

■□■ちょっと意識したこと■□■

 炊き込みご飯は干したエノキ、しめじと黒千石大豆、コラーゲンとぬちまーすで炊きました。

黒千石大豆、ハマってます。


味噌汁は、干した切り干し大根とほうれん草です。

ほうれん草は、干しあがったただの枯れ草みたくなりましたが(笑)、味噌汁に入れたらおいしすぎる!!!

でも、味噌ボトルには向かない気がします。



この簡単な3品目で野菜が7種類!

いい朝ごはんでございました🤤

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3 件の返信 (新着順)

なんてしあわせな朝ごはん❤️

朝から身体にしみますねー👍



干し活の活用されているんですね
👏👏👏👏👏👏


カトーさん バッジ画像
2026/05/26 14:39

久しぶりに誰もいない土曜の朝だったので、作るのも食べるのものんびり出来ました!

本当に素敵な朝食ですね〜!✨
干しづくし👍👍


カトーさん バッジ画像
2026/05/24 19:50

久しぶりに朝の一人時間だったので作れました✨
体の栄養=心の栄養です!

すごいいい朝ごはんですね🍚😁
干したキノコ、野菜大活躍ですね~✨
干したほうれん草⁉️見た目が枯れ草でも美味しいんだ⤴️私も今度、挑戦してみます🌱


カトーさん バッジ画像
2026/05/23 21:47

ほんっっっとうに干し活初めて良かったです!
ふかやの安室ちゃんに感謝です🙏🏻✨

今まで干したのは、大根、人参、しめじ、椎茸、大根の葉、かぶ、かぶの葉、なす、ほうれん草、長ネギです!

干しながら、これは海沿いで干したら、塩が着いてミネラルが増えるのか、湿度で乾かないのかやってみたいと思ってしまいました。

ネギ干せるのですね✨
ネギ好きの私もネギ干したいです✨
今はまでは、冷凍にしてました👀

カトーさん バッジ画像
2026/05/24 19:46

食感が欲しければ冷凍、風味が欲しければ干す!
がいいと思います。
私も冷凍派でした!

なるほど🧐
食感も、風味も楽しみたいから、
冷凍と、干しは両方常備ですね✨