みんなの声

なー
2025/07/20 02:01

青じそジュース

📝レシピ📝

青じそジュース

■□■材料■□■

青じそ40枚

水400cc

みりん50cc

富士酢50cc(りんご酢やレモン汁、米酢でもOK)

はちみつ大さじ3

ぬちまーす2〜3つまみ

■□■作り方■□■

青じそ洗う

水切る

鍋に水とみりんと青じそを入れて、中火にかける

沸騰したら、弱火5分くらい

ザルでこす

富士酢いれて混ぜる

はちみつ、ぬちまーす入れたら出来上がり

 

■□■ポイント■□■

富士酢がパンチが効いてます(笑)

炭酸水で割るとすごく美味しいです。

原液は、思わず「酸っぱ(^_^;)」と声に出ちゃいました

夏バテ防止に

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2 件の返信 (新着順)

やっと作れました✨
朝から庭で採れた青じそを1枚1枚洗い、なーさんのレシピ通り(ちょっと多め💦)に青じそジュース🍹
子供達にも飲みやすくはちみつ🍯と羅漢果を足しました✨富士酢使ってみたいです。今回はレモン汁🍋
さっぱりして美味しいです😋


なー
2025/07/22 13:43

嬉しいです。おうちの庭からの産地直送でいいですね。
清涼感いいですよね。
2日後くらいだと味が馴染んで良かったです。

これから更に美味しくなるのですね✨
楽しみです✨

取り出した青じそで、
しそ味噌と、ふりかけにしてみようと思います🍙

なー
2025/07/23 21:57

ふりかけもいいですね。
みなさんのアイデアでさらにランクアップしていく感じで楽しいです😀(^^)

うえき バッジ画像
2025/07/20 22:00

どんな味ですか?赤紫蘇ジュースはよく目にしますが、青紫蘇でも出来るんですね💡💡


なー
2025/07/20 22:26

味は、ほんのり青じそ風味です。青くさくは、無かったです。マイルド感は、赤じその方が、あるかもです。
あとは糖分次第と思われます。

うえき バッジ画像
2025/07/20 22:31

ありがとうございます😊
飲んでみたいので、今度の休みに作ってみます☺️🍃

なー
2025/07/20 23:06

ぜひぜひ!