みんなの声

🍴食べたもの🍴

 鶏むね肉の照り焼き

■□■ちょっと意識したこと■□■

 鶏もも肉でなく鶏むね肉…ミネラルリッチの水で洗ってから、パサパサしない様…先に少しの塩水で弱火で下茹でしてから和風ドレッシングで焼き上げました

いんげん、もやし、舞茸をチンし…大豆のベーコンフレーバーフレイクかけ、自家製タルタルを添えて…