ヘルスコーチャーのひとりごと

 みなさんこんにちは

愛知県(尾張)・岐阜県・長野県担当しています鳥山です🐥

今回のテーマは【ヘルスコーチャーの野菜生活】

私はM.B.M.Sに出会って

野菜不足を痛感し、毎日野菜を摂ることを意識するようになりました🥦🍅🥕

常備している野菜はこんな感じです

・ブロッコリー

・ミニトマト

・小松菜orほうれん草

・切干大根

・さつまいも   など

中でも頻繁に食べるようになったと思うのは

切干大根です☀️

LiSAアンケートのおはだリスクに出てくる切干大根！

以前は買っても使わず賞味期限が切れてしまう存在でした・・・

ヘルスコーチャーになって、

味噌汁は万能！！と毎日具だくさん味噌汁に目覚めてからは、我が家の味噌汁の定番の具に切干大根が仲間入り✌️

そのまま入れるだけでいいのがありがたい食材です！笑

干した野菜は太陽の光も浴びて、"栄養の宝庫"と言われています✨️

切り干し大根は、旨味と栄養が凝縮されていて、カルシウム・カリウム・食物繊維などが生の大根の約10〜20倍以上も多く含まれているそうです！

生大根は酵素やビタミンCの摂取に👍

切干はミネラルや食物繊維の補給に👍

先日、山月ヘルスコーチャーが載せていた“切干大根サラダ”を真似して作ってみたら、すごくおいしかったので、味噌汁以外のレパートリーができて嬉しいです😍

鶏肉のビビンバも作りました

肉食の娘も野菜もパクパク食べておかわり！

野菜好きに育てたい🫶

お野菜不足の方には、

無農薬野菜の栄養がぎゅっと詰まった

【フィトパワー30】もおすすめです🥦🥕