📝レシピ📝
お揚げシリーズ
【お揚げのたいたん】
■□■材料■□■
油揚げ8枚
卵8個
水：お鍋たっぷりに鰹節で出汁をとる（沸騰してから3分くらい）
てんさい糖：大さじ4 と1/2
醤油：大さじ4と1/2
ぬちまーす：適当
■□■作り方■□■
油揚げに切り込みを入れる
卵を角があるボウルなどに割り入れ、油揚げの中に入れる
つまようじで止める
かつおだしにてんさい糖、醤油、ぬちまーすを入れる
卵入油揚げを入れて弱火で煮る
■□■ポイント■□■
冷凍した油揚げを消費したくて、卵を入れて煮ました。
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3
件の返信
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投稿を表示クックパッドでは「お揚げのたいたん」と言うのですね。
私は「卵の袋煮」と思って作ってました。
私も冷めても美味しいので良く作ります。
油揚げって料理法、たくさんありますよねー。
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投稿を表示「お揚げのたいたん」っていうんですね🤔うちは、料理名が分からず作っているので、「巾着たまご」みたいな言い方をしていました😅
味がしみしみのお揚げで美味しいですよね😋
ほうれん草やにんじん🥕も一緒に入れることもあります。
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投稿を表示【お揚げのたいたん】油揚げとたまごに味がしみて～とても美味しそう～😆