みんなの声

お盆の入り日でしたので、積み団子？をつくりました。

以前、主人がみたらし団子を作ってくれた時のお団子🍡が柔らかかったので、材料を聞いて作りましたが、柔らか過ぎて積めませんでした😅

砂糖を入れたら翌日も柔らかいかと、少しラカントSを入れたからか🤔真っ白ではなかったです（笑）

途中から丸められないほど、柔らかくなってしまったので、米粉で調整しました。

量・形も悪く失敗作ですが…

材料

　白玉粉　　　　

　絹ごし豆腐          

　ラカントS   (砂糖類は、入れなくても良い。お好みで)

     米粉　(固さ調整に入れましたが、もっと

入れても良かったようです。)

作り方

　材料をこねる。

　丸める。

　熱湯を沸かし、団子が上がってきて2分ほど茹でて、氷水で冷やす。

※豆腐は、水切りをしてからの方がいいかもしれませんね💦