みんなの声

🌼買ったもの／お店🌼

おかわかめ　鰹節

■□■場所■□■

水俣の道の駅

おかわかめって初めて見ました。モロヘイヤみたいに湯がいて切ると粘り気が出ました。

おかわかめにはマグネシウムや亜鉛、葉酸などの栄養素が多く含まれており、美肌効果や代謝アップのほか、糖尿病のリスク低減にも有効と言われる野菜です。しっかりとした歯応えとぬめりのある舌触りが特徴的で、味噌汁やスープに入れておいしく食べられます。おかわかめは「百薬」という名前がつくほど栄養価が高いことが特徴です。マグネシウムや銅、ビタミンAなどを多く含んでいるスーパーフードのひとつです。抗酸化作用や免疫力の向上など、健康野菜として食べられています。

とネットに書いてありました。指宿で買った鰹節をかけておひたしでいただきました♪シャキッとした歯触りで美味しくいただきました。