みんなの声

hisshi バッジ画像
2026/03/01 16:55

豆腐ノンオイルドレッシング

ロマネスコ&ブロッコリー🥦やデパ地下風のサラダ🥗に合いそうなドレッシング❓レシピがありましたので、作ってみました😃

 

〈豆腐ドレッシング〉

A絹豆腐...150g

A砂糖、醤油...各小さじ1

A味噌、すりごま...各大さじ1

 

上記材料を泡立て器やブレンダーで豆腐を滑らかにするようでしたが、ゴムベラでやってみました。

ノンオイルなので、ブロッコリー🥦などにはMCTオイルをかけましたが、植物性タンパク質も摂れていいですね😋

 

白和えにも使えそう🤔と思いました🤭

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3 件の返信 (新着順)

豆腐をドレッシングにするのかぁ〜✨️なるほど~🤔💕
ありがとうございます💖
今度、作ってみよう✨️

hisshiさん すごい😆
豆腐ノンオイルドレッシング😌
ふかやの安室の失敗した豆腐で作れそう😁


hisshi バッジ画像
2026/03/02 07:58

固まりきれなかったお豆腐は、おぼろ豆腐として食べられないのですか❓
さらにボロボロを活かすには潰してみるといいかもしれませんね😊
すりごまを多くしてごまドレ風とか🤔

素敵😍
そして、ゴムベラで簡単に出来きるんですね✨


hisshi バッジ画像
2026/03/02 07:51

まだお豆腐、潰しきれていませんね😄滑らかさでいったらダメでしょうけれど💦私は、ディップのように付けて食べました😋
だから白和えみたいな感じだったのかも知れませんね🤭
指がつって大変でしたが、ブレンダーを洗うのが嫌で😅