みんなの声

そうですね😄石黒先生もセミナーの時に「味噌煮込みうどん」と仰っていましたね。
食べたことがないですが…みそ味で煮込んだ鍋焼きうどんのイメージです。
(ねこ舌の私は、一口でやけどしそうで熱々は食べられないかも🤭)

またに温かい味噌汁にすることもありますが、"夏のうどん(乾麺)の食べ方"と思っているからか🤔豚バラの脂が固まらない程度の冷たい味噌汁で食べています😊

ありがとうございます😊
父親の家は、左官業で若い衆(方言みたい🤭若者)も何人かいたので、夏でも素早く栄養が摂れるように工夫していたのかも知れません。(たまたまかな⁈🤔)

改めてニラの栄養を調べると🔎
にらのみそ汁でパワーアップ！
にらは血行を良くして体を温め、胃腸の働きをととのえる野菜です。 特有の香り成分、アリシンには疲労回復、スタミナ強化の効果が期待できます。
でした。

バラ肉の脂が固まらない程度の冷たい味噌汁でしたので、麺つゆだけより良い食べ方かもですね😊

#あくまでも個人的な感想です。