みんなの声

📝レシピ📝

バナナキャラメルマフィン　4〜6個

■□■材料■□■

◯米粉6g

◯水 85g

🟡卵1個

🟡ラカンカ70g

🟡国産菜種油 90g

🟡塩（ぬちまーす）小さじ1/4

⚫️米粉 130g

⚫️ベーキングパウダー 5g

キャラメルバナナ

バナナ1本とラカンカ10gくらいお好みで

■□■作り方■□■

1.◯を小鍋に入れ、粉が完全に溶けるまで混ぜて、弱火にかける。ふつふつと泡が立ちはじめてとろみがついたら火を止めて粗熱をとる※火を入れすぎると固まってしまいます

2.◯と🟡をボウルに加え泡立て器で混ぜる

3.●を加える（ふるわなくてOK）。粉気がなくなってつやが出るまで泡立て器でしっかりぐるぐる混ぜる。

4. お鍋にラカンカを入れて熱し溶けてきたらバナナを千切って入れて混ぜてトロトロにして粗熱をとる

5.3に混ぜてマフィン型に生地を入れる

6.180°Cに予熱したオーブンで16～23分焼く

■□■ポイント■□■

基本のマフィンはインスタからお借りしたレシピで、キャラメルバナナ入れない場合はこの時間でできそうです。

キャラメルバナナ入れたからか、焼き上がりはプラス10分くらい必要かと思います！串で刺して焼き上がりのチェックしてみてください✨