みんなの声

実践しました💕

🍴食べたもの🍴

 

■□■ちょっと意識したこと■□■

カトーさんの投稿を見て

私も作ってみました🎶

『せいろ蒸し』

・塩麹漬けの鮭

・えのきの肉巻き

・きのこ

・木綿豆腐

・れんこん

・下に敷いたキャベツ

味付けは手づくりゆず味噌

『味噌汁』

・切り干し大根

・打ち豆

・白菜

 

チョットずつの食材なはずが結構なボリューム😅

美味しくいただきます❣️

味噌汁はあと2杯分あるので明日食べようかなぁと思います

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4 件の返信 (新着順)

せいろ蒸しでれんこん、やったことないのでしてみよー❗️
柚子味噌、手作りだったんですね〜✨️すごーい👏美味しそう😋


せいろ蒸しデビューの時にれんこん入れたら美味しくてハマってます
ホクホク食感がたまりません🥰
ゆず味噌は簡単便利で助かってます。

あべさん、打ち豆とは?初めて見ました!見た目は大豆潰した?笑と思ってます。


打ち豆は新潟&富山&福島で昔からあるようです😊
AIで調べたらいっぱい書いてあり驚き
①筋肉・代謝UP
②腸活・便秘改善
③血糖値の急上昇抑制
④更年期・肌の調子
⑤コレステロール・脂質改善
⑥カルシウムの吸収を助ける
⑦老化防止
子どもの時は嫌いでしたがヘルスコーチャーになってからタンパク質を摂ろうと思って知らずに食べてました💦
味噌汁に入る頻度が増えそうです✨

新潟って栄養ある食材多いですよねー
いいなぁ♪

九州では見た事ないなぁ。ネット検索してみたいと思います😊
ありがとうございます

地元のものでも他県にはないって知れたのもヘルスタウンのおかげです😄
九州には当たり前にあって新潟にはないものもありますよね🎶

カトーさん バッジ画像
2025/11/25 21:44

下に敷いたキャベツ、激ウマですよね🫶
カトー家では、密かな争奪戦が繰り広げられます。

柚子味噌ってなんですか?
絶対に美味しい響きで気になります!


ホントにキャベツは激ウマ💕ですよね
今日は多めに敷いてますがクタッとしてお肉&きのこを巻き巻きして1人でペロリと食べました😁
ゆず味噌ですが昔はふろふき大根やこんにゃくにつけて食べてましたが蒸籠を買ってからせいろ蒸し料理一択です
レシピもこちらに載せてみました🎶

せいろにレンコン💗
バランスよくめちゃくちゃ美味しそうです🤤
ゆず味噌気になってます🫣


【ゆず味噌】
3年もの味噌 大さじ3
甜菜糖 大さじ3
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
ゆず皮すりおろし 1個分
ゆず果汁 適量
弱火でまぜまぜ煮詰めてます。

なんと!
柚子味噌は手作りだったのですね✨

プーさんとご飯🍚楽しいですね✨

市販品は色んなものが入ってるので料理下手の私でも作れるかなぁと思ったら美味でした😊
プチぬい活はいってますね☺️

レシピありがとうございます!
3年ものの味噌なくなったので買ってきます❣️
ご飯や蒸し野菜が進みそうですね♡

ゆずはお家にいっぱいあるから、私も挑戦したいです✨

買わなくてもあるなんて幸せだぁ💕