みんなの声

📝レシピ📝

■□■材料■□■

 卵　３コ

　薄力粉　45グラム

　グラニュー糖　30グラム

　オイル　４０グラム

■□■作り方■□■

 1 卵を卵黄と卵白に分け　卵白に　

　　グラニュー糖を少し入れ　ハン　　　　　

　　ドミキサーでメレンゲを作る

　　ボウルを逆さにしても落ちない

　　くらいしっかり泡立てる

　2 卵黄の方に薄力粉グラニュー糖　

　　を入れ混ぜ合わせ　オイルを

　　混ぜながら流し入れる

　3　2に1を３回に分け　メレンゲ

　　を潰さないように優しく混ぜる

　4 シフォン型に3を流し入れ

　　１６０℃のオーブンで４０分焼

　　く

　　焼けたら　逆さにし　生地の

　　しぼみをふせぐ　　　　　　

■□■ポイント■□■

 　生クリームを入れると濃厚

　　オイルのかわりに　溶かし

　　バターだと　スポンジケーキ

　　の仕上がりに

　　型は　何でもよい