みんなの声

hisshi バッジ画像
2026/02/08 16:38

主人手作りのたくあん

大根を干しているけれど、何を作るんだろう🤔(三日三晩)

何やら液に漬けだし約1週間

本日、たくあんが完成しました。

 

富士市も4年ぶりくらいに昼頃から雪が降りました。

 

部屋にいても白い息が出ます。

冷たくて美味しいたくあんをありがとう😊

 

さて、今夜のおかずはなんだろう🤔

作ってくれています🤭

 

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2 件の返信 (新着順)

たくあん、大好きです。
市販のものは、添加物の文字に驚きます💦
旦那様の手作りは、愛情たっぷりですね✨安心して食べられる💖


hisshi バッジ画像
2026/02/09 10:27

たくあんやべったら漬けを作りたい🤔と思っていたので、「たくあんを作っている」と聞いていましたから食べられ日が待ち遠しかったです😋
たくあん粉というものを入れると黄色いたくあんになるようですが、無くてもいいですね。
味付けに何を使ったのかは分かりませんが、普段使っている調味料ならばほぼほぼ安心です😮‍💨

干していた大根って、たくあんになったんですね😁旦那様すごい‼️


hisshi バッジ画像
2026/02/09 10:17

何を作るのかは聞いていましたが、やっと食べられました😄
私的には、大きく切ってあるな〜でしたが、塩梅がよくてポリポリ食べちゃいました😋
たくあん粉(多分着色料)が入っていないのでたくあんぽくないですが、浅漬けの感じ。
ふかやの安室ちゃんさんもたくあんが食べられるならば、切り干し大根を漬けてみたらいいと思いますよ😃