野口
2025/11/08 18:30
むかご
🍴食べたもの🍴
自宅で見つけたむかご
自宅前の梅の木に張っていたむかごのツルを見つけ下にシート貼りほうきで落とし収穫しました。小さい頃みかんの木にはっていたむかごをフライパンで炒めて食べさせてくれた思い出の味です。
ネット情報です。
むかごはあまり知られていない食材ですが、実は美容や健康に役立つ栄養素がギュッと詰まっているのです。
むかごに含まれている主な栄養素としては、消化酵素の「アミラーゼ」、成長ホルモンの分泌を促したり、免疫力を高めると言われている「アルギニン」、そして新陳代謝や細胞の増殖機能を促進する作用のある粘り成分などが挙げられます。
このように、むかごは山芋と同様に栄養価が高い食材であることがわかりますね。
と書いてありました。生で食べてもシャキシャキして美味しいです。
ぬちまーす入れたむかごご飯美味しかったです。
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件の返信
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投稿を表示ヘルスコーチャーばりの投稿すごいです😍
しかーも！自宅で発見とは、羨ましすぎます
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投稿を表示むかご、生では食べたことがありませんが、山芋の子と思えば生も…ですね😄
むかごご飯、いいですね😋
静岡の丸子(まりこ)にあるお店が、とろろ汁で有名ですが、そこでむかごを食べたことがあります😋(もう何年も前ですが💦)
家の隅にむかごのような実を見つけたことが何度かありましたが、取って食べたことはありません。その下を掘るには無理なところで😅
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投稿を表示何年か前にいただいたことがあって、｢とりあえず塩茹してつまめ｣と、教えられて食べました。
見た目によらずおいしくて、あっという間に無くなったのを覚えています。
むかご飯という手があったんですね。
今度入手する機会があったら絶対試します！
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投稿を表示むかご！！！
初めて聞きました〜✨
栄養素満点♡
売っているのでしょうか😃
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投稿を表示パッと見た感じ
貝⁉️虫⁉️だと思いました！
山芋の仲間なのでしょうか？
栄養たっぷり✨
すごいです。
地域の食べ物ですか？