みんなの声

ミネラル醗酵ドリンク作り②

💡発見・チャレンジ💡

『ミネラル醗酵ドリンク作り』教室に参加しました🥤今日も参加者1人でした😓

🥝キウイが完成したので、

父が育てた『🧅玉ねぎ』、近所の人が作った『大根』で作ってみました😊

作り方は、前回と同様です💡

玉ねぎor大根(土が付いているとカビが生えて腐るかもしれないので、皮や根っこは取り除きました。) 甜菜糖、万能機能水を容器に入れてフリフリ💓蓋は開けない🈲醗酵してボトルが膨らんでいたらガスを抜く💨毎日フリフリ💓完成は3ヶ月後💓楽しみ~😄

※写真は、作った直後は、玉ねぎと大根、てんさい糖も白なので分かりにくいので、6時間くらい経過したものです❗

コメントする
4 件の返信 (新着順)

野菜でのチャレンジですね💕︎
楽しみ🥰

夏はシソで作ったら色も楽しめそうですよね😋


3ヶ月後が楽しみです😍💓
青じそ‼️良いかも‼️

みせてくださいねー😍

酵素ドリンク、野菜でも作れるんですね!
お味が気になります👀


野菜でも作れます😄
次回は🥒きゅうり🍅トマトで作ろうかなと考えています🤔が、
種子を取るのが面倒だけど梅🍉西瓜、高級な🍑桃🍒さくらんぼ🍈メロン🍇ブドウ…悩む〰️🤣
🥬キャベツでも作れるのか先生に聞いたら、葉もの野菜では難しいようですが🥔じゃが芋は作れるみたいです😄
賞味期限なし‼️腐らない‼️もし、会える日がきたら、ぜひ味見してください💕

うえき バッジ画像
2026/05/28 12:27

キウイの発酵ドリンクはなんとなく味のイメージがつきますが、玉ねぎや大根は出来上がったらどのように召し上がるのでしょう?!😳調味料???そのまま飲むのですか?!


私も初なので…甘い玉ねぎと大根になる予定⁉️です😄
液は、水で割ってジュース、実は、刻んでドレッシングやタルタルソースにしたり、玉ねぎは、肉じゃがに入れたりと、先生が話していました😄

hisshi バッジ画像
2026/05/28 10:50

干しものから味噌を含め発酵を色々と作っているんですね😊
万能機能水が気になったので、調べてみました🔍
単品で作る方がいいのですか❓
毎日30回フリフリしていたら、筋トレにもなりそうですね🤭


作るのが好きなのですが、あげるのも好きなので(笑)、自分の分よりお世話になってる人にあげてしまっています🎁🤣
今回、大根と人参ミックスしようと思ったのですが、人参のオレンジ色が大根に移ってどうなるか?先生も作ったことがないので、単品にしました😄
2kgなので軽い筋トレになりますね💪