みんなの声

📝レシピ📝

■□■材料■□■

青シソ

塩(ぬちまーす)

■□■作り方■□■

綺麗に洗ったシソの葉の水気を綺麗に取り、広げてタッパーに入れます。

ラップを引きキッチンペーパーで軽く重しして蓋をして2〜3週間冷蔵庫で保管して色が変わったら

食べ頃

おにぎりに巻いたりお肉で巻いたり色々できます。塩味がついてるんでそんなに味つけなくても美味しいです。優しい味でした。

■□■ポイント■□■

シソの葉の水気を綺麗に取ることがポイントかもです。もし水気が残ってた雑菌が繁殖して腐ってしまいます。今からたくさん取れますもんね♪雑草の様にわさーっと生えてますよ💦