みんなの声

🍴食べたもの🍴

里芋の煮っころがし

■□■ちょっと意識したこと■□■

連結部は手でパキパキ割って、軽く洗う。

土ごと鍋に入れお水を入れて茹でます。

沸騰してから、15分くらい弱火にしてグツグツ。

水さらししてから、皮を手でむくとツルッと剥けます。硬い皮は包丁で切る。

醤油大さじ３

きび砂糖大さじ４

白だし小さじ１

あればゆず

を入れて、沸騰してから焦げないようにからめて出来上がりです。

寒くなって来ると根菜類が美味しいですよね(⌒▽⌒)