みんなの声

📝レシピ📝

【材料】

・本みりん … 大さじ1

・醤油 … 大さじ1

・昆布 … 3cm角

・鰹節 … 軽くひとつかみ

【作り方】

① 耐熱容器に本みりんを入れ、レンジでアルコールを飛ばす

(500～700Wで様子を見ながら10秒ずつ加熱、みりんがふつふつしたらOK👌)

     ※アルコールOKな人は加熱省略でも◎

② 醤油・刻んだ昆布・鰹節を加える

③冷蔵庫で寝かせる！乾物の旨みがじんわり出ておいしさUP✨

     ※1晩以上置くのがおすすめです！

【 ポイント💡 】

・ 濃いめの味が苦手な人は、お水を大さじ1加えて調整してください

・ 冷蔵保存で4～5日目安 (目安は衛生環境＆温度管理次第)

・ 鰹節、昆布は取り出して納豆に直接入れてます！

これからの時期は冷や奴にもいいかもです

ぜひ冷蔵庫に常備してみてください😊