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今年も宜しくお願いします😊 📝レシピ📝黒豆煮■□■材料■□■北海道の光黒大豆　きび砂糖　知人のはちみつ■□■作り方■□■豆を洗ってミネラルリッチ水に浸ける。浸け水のまま、沸騰したら灰汁が出てくるので取り除く。ミネラルリッチを足しながら、灰汁が出たら取り除く。豆がやわらかくなるまで、ひたすら繰り返す(笑)豆がやわらかくなったら、

獅子柚子👹 🍴食べたもの🍴獅子柚子(鬼柚子)のコンポート■□■ちょっと意識したこと■□■戴いた獅子柚子(鬼柚子)。白砂糖ではなく、きび砂糖を使いました。茹でこぼし、浸しが足りなかったのかちょっと苦い😅柚子だけどブンタンの仲間？🍊柚子のようなグレープフルーツのような味。