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ニラレバ汁 🍴食べたもの🍴ニラ　レバー　大根　人参　しめじの味噌汁■□■ちょっと意識したこと■□■戴いたニラがあったので、ニラレバ？レバニラ？炒めを作ろうと思ったのですが、味付けがわからず、戴いた大根もあったので、手作り味噌で、味噌汁にしました。ニラが柔らかくて美味しかったです。

鶏肉ニラ煮 🍴食べたもの🍴鶏肉ニラ味噌煮　柚子のせ■□■ちょっと意識したこと■□■鶏肉(もも肉)は一度茹でて脂を抜きました。知人の息子さんが作ったニラ。手作り味噌。戴いた柚子は、刻んで、汁も入れました。鶏肉、ニラは柔らかくて、柚子のいい香り、さっぱり爽やかな味、美味しかった～。 

セクシーな大根 🍴食べたもの🍴ふろふき大根　柚子味噌■□■ちょっと意識したこと■□■親戚が家庭菜園で作った大根をお米を入れて茹でました。手作り味噌と沖縄県産さとうきび糖とすりおろした柚子と汁とミネラルリッチ水を少し入れて火にかけました。母に「脚みたいな大根貰ったよ。」と言わたので、見たら、セクシーな大根でした～😆採

味噌造り 💡発見・チャレンジ💡昨日、手前味噌造り教室に参加しました(３回目)‼️材料は用意されていて、米麹、天日塩を混ぜて、茹でてつぶしてある大豆と混ぜて、樽に詰める😄簡単😄楽チン😄国産大豆でした✨10ヶ月後が楽しみ～😌

玄米パスタで🍝⑥最後 🍴食べたもの🍴豆乳コーン　ブナピー　雪国まいたけ　大根葉添え　玄米パスタ　手作り味噌■□■ちょっと意識したこと■□■小麦粉不使用の玄米のパスタ。シルククリエイトスリムの豆乳コーン味。手作り味噌を少し入れました。大根の葉っぱで彩り良く、お洒落な感じに😁激ウマ😍でした～🙌玄米パスタ終了😂 

一番目のニラ 🍴食べたもの🍴ニラ　しめじ　豚肉　味噌マヨネーズ■□■ちょっと意識したこと■□■知人の息子さんが作った一番最初に収穫したニラ。ニラ、しめじ、豚肉を茹でました。たれは、手作り味噌と平飼いたまごのマヨネーズ。豚肉をゆでる前にニラを巻けば良かったのに、茹でながらしゃぶしゃぶみたいに、肉で巻こうと思ったら巻

マヨネーズ和え②😆 🍴食べたもの🍴柿、ゴーヤ、玉ねぎ、アボカド、味噌、マヨネーズ和え■□■ちょっと意識したこと■□■知人から戴いた柿知人から戴いたゴーヤ(今回は生で😁)父が作った玉ねぎ手作り味噌平飼いたまごのマヨネーズ 旬の柿‼️甘くて美味しい😄マヨネーズ何でも合う😏 

ぶり煮🐟️ 🍴食べたもの🍴ぶり　ネギ　舞茸　もやし　しょうが　味噌　酒　さつまいも■□■ちょっと意識したこと■□■北海道産ぶり切身は、ミネラルリッチで洗いました。沸騰した湯に酢を入れて、ぶりをくぐらせて、臭みをとってから、家にあった物と煮ました。味噌は知人の手作りです。ぶり煮というより、ぶりの味噌汁みたい(笑)

みょうが納豆👍 🍴食べたもの🍴みょうが、納豆、すりごま、味噌　混ぜ混ぜ😍■□■ちょっと意識したこと■□■元住んでいた家の裏にみょうががあったことを思い出したので行ってみたら、生えていました❗知人から戴いた手作り味噌を使いました❗みょうがの良い香り😊すごく美味しかったです😄旬のもの最高🙌

酢味噌和え 🍴食べたもの🍴ピーマン、モロヘイヤ、ミニトマト、ワカメ、ごま、酢、味噌■□■ちょっと意識したこと■□■家庭菜園🌱ピーマン、モロヘイヤ、ミニトマト手作り味噌初収穫のピーマンは、生で食べました。自分で作ったものを食べたので、暑いけど、元気に頑張ろうという気持ちなりました‼️