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鶏肉ニラ煮 🍴食べたもの🍴鶏肉ニラ味噌煮　柚子のせ■□■ちょっと意識したこと■□■鶏肉(もも肉)は一度茹でて脂を抜きました。知人の息子さんが作ったニラ。手作り味噌。戴いた柚子は、刻んで、汁も入れました。鶏肉、ニラは柔らかくて、柚子のいい香り、さっぱり爽やかな味、美味しかった～。 

セクシーな大根 🍴食べたもの🍴ふろふき大根　柚子味噌■□■ちょっと意識したこと■□■親戚が家庭菜園で作った大根をお米を入れて茹でました。手作り味噌と沖縄県産さとうきび糖とすりおろした柚子と汁とミネラルリッチ水を少し入れて火にかけました。母に「脚みたいな大根貰ったよ。」と言わたので、見たら、セクシーな大根でした～😆採

柚子の干し柿巻き🍵 🍴食べたもの🍴柚子の干し柿巻き　黒豆茶📝レシピ📝■□■材料■□■柚子　干し柿■□■作り方■□■柚子の皮を千切りにして、干し柿(開いて種があったら取り除く)で巻いて、ラップで包んで冷凍庫に入れる。■□■ポイント■□■硬めの干し柿しかなくて、丸めにくかったので、ほどよい柔らかさの干し柿の方が良いかも■□