柿豆乳プリン 📝レシピ📝柿豆乳プリン■□■材料■□■柿１個　豆乳50CC２個作ったので倍の量ですが、だいたいで大丈夫みたいです。■□■作り方■□■柿を横に切って、実をくりぬく種を取って、柿と豆乳をミキサーにかける柿の器に入れる冷蔵庫で冷やす■□■ポイント■□■柿のペクチンという成分で固まるので、硬めの柿が良いです

柿の卯の花和え 🍴食べたもの🍴柿　きゅうり　しめじ　しらす　おから　酢和え■□■ちょっと意識したこと■□■戴きものの柿。家の前に住んでいる親戚が、最後だよ～と持ってきてくれた、きゅうり。近くのスーパーで安くなっていた国産大豆のおから。しめじは茹でて、しらすを入れて、酢で和えただけです😅今日も知り合いのおばあちゃんに

柿なます 🍴食べたもの🍴柿、大根、すりごま、おいしい酢■□■ちょっと意識したこと■□■大根は皮ごと使いました。柿と大根を切って酢をかけて、混ぜて、ごまかけただけです。簡単で、おいしい😄もっと細く切れば良かったけど、包丁下手で💦切れませんでした～😅

干し柿作り😱 💡発見・チャレンジ💡一週間前に収穫した知人宅の渋柿手前の３つは、割れちゃったり柔らかめだったので、その日に皮剥いて、紐付けて、干したものです。(わかりづらい😅)干し柿作りは暖かいと腐るので、気温が13℃以下だけど、柿が柔らかくなってしまったので、洗って皮剥いて枝があるものは枝を紐で縛って、枝がないも

柿の白和え風😅 🍴食べたもの🍴柿　豆腐　とろろ昆布■□■ちょっと意識したこと■□■知人に戴いた柿国産大豆の豆腐くらこん　国産昆布と米黒酢だけで作ったとろろ昆布柿と豆腐…なんだかスイーツみたいでした😊柿を器にしたけど、写真が下手すぎて(笑)

厚揚げ柿マヨ 🍴食べたもの🍴厚揚げ　ネギ　柿マヨネーズ(柔らかくなってしまった柿とマヨネーズを混ぜた)■□■ちょっと意識したこと■□■福島豆腐店の厚揚げ。お湯で温めました。知人から戴いた柿平飼い卵のマヨネーズ厚揚げは、木綿豆腐なので、食べごたえがありました。柿とマヨネーズ合います‼️が、厚揚げを焼いた方が良かった

豆腐柿味噌 🍴食べたもの🍴寄せ豆腐　柿味噌(柔らかくなってしまった柿と味噌を混ぜた)■□■ちょっと意識したこと■□■福島豆腐店の　国産大豆の豆腐知人から戴いた柿手作り味噌 白和えを作ろうと思ったけど、店主さんが、白和えにするのはもったいない。そのまま食べて欲しい…と。豆腐はとろーり、なめらか、濃いめで

マヨネーズ和え③😆 🍴食べたもの🍴ピーマン、柿、人参、玉ねぎ、しらす、ごま、マヨネーズ和え■□■ちょっと意識したこと■□■知人に戴いたピーマンと柿。平飼いたまごのマヨネーズ。生なので良く噛んで食べました😁

柿の季節 いとこから自宅の庭になっている柿をもらいました。 筆柿です。普通は、渋柿で干し柿の定番のはずが、違いました！(^○^)  甘いんです❤ヽ(｀▽´)/美味しく頂きます。食欲の秋、満喫します。  作られた所が、はっきりしてるっていいですね。 &

マヨネーズ和え②😆 🍴食べたもの🍴柿、ゴーヤ、玉ねぎ、アボカド、味噌、マヨネーズ和え■□■ちょっと意識したこと■□■知人から戴いた柿知人から戴いたゴーヤ(今回は生で😁)父が作った玉ねぎ手作り味噌平飼いたまごのマヨネーズ 旬の柿‼️甘くて美味しい😄マヨネーズ何でも合う😏