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おつまみナムル 🍴食べたもの🍴おつまみナムル(ニラ、ネギ、玉ねぎを茹でて、ごま油、味噌を混ぜて、ごま、卵黄乗せる)■□■ちょっと意識したこと■□■知人からいただいたニラ、ネギ。父が作った玉ねぎ。手作り味噌。少なめ。オーガニックいりごま。居酒屋にありそうなメニュー😄お昼にソイリッチで作った群馬県藤岡産青豆完全豆乳を飲

巨大大根のピクルス 🍴食べたもの🍴📝レシピ📝巨大大根と人参とネギのピクルス道の駅おかべ『NOLA 深谷のめぐみ食堂』で食べた、ネギ入りのピクルスを思い出したので‼️■□■材料■□■いただき物の巨大大根、人参、ネギ。手作りの梅酢■□■作り方■□■適当に切った大根、人参、ねぎを各１分くらい茹で、粗熱を取る。梅酢に浸ける。■

春の天ぷらと大根おろし 🍴食べたもの🍴うど、たらの芽、玉ねぎ、ネギの天ぷら　大根おろし■□■ちょっと意識したこと■□■米粉で衣を作り、米油で揚げたこと。巨大大根のおろしを多めに食べました。家の前の親戚の家の畑？の『うど』元近所の人の庭の『たらの芽』知り合いのおばあちゃんの『ネギ』父が作った『玉ねぎ』美味しい、甘い😁

おから煮😁 🍴食べたもの🍴おから煮(おから、ネギ、人参、こんにゃく、えのき、油あげ、ちくわ)米油、醤油、きび砂糖、ホワイトリカー■□■ちょっと意識したこと■□■国産大豆のおから。ネギと人参は、知人からいただいたもの。具を多めに、薄味にしました。美味しすぎる～😋近所のおばあちゃんにもお裾分け😊

厚揚げ柿マヨ 🍴食べたもの🍴厚揚げ　ネギ　柿マヨネーズ(柔らかくなってしまった柿とマヨネーズを混ぜた)■□■ちょっと意識したこと■□■福島豆腐店の厚揚げ。お湯で温めました。知人から戴いた柿平飼い卵のマヨネーズ厚揚げは、木綿豆腐なので、食べごたえがありました。柿とマヨネーズ合います‼️が、厚揚げを焼いた方が良かった

大根そば 🍴食べたもの🍴MARUKOふかや店の近く花園フォレスト内にある「十割そば処　花園蕎麦」『大根そば』510円😊そばに大根、トッピングかいわれ大根薬味➡️大根おろし、ワカメ、ネギ、天かす、ワサビ、ごまは無料😆■□■ちょっと意識したこと■□■そば粉100％大根おろし、ワカメを多めに食べました。お陰で、すっ