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玉ねぎご飯 🍴食べたもの🍴📝レシピ📝玉ねぎご飯■□■材料■□■玉ねぎ、人参、しらす、玄米、コラーゲン■□■作り方■□■玄米を研いで、ミネラルリッチ水を目盛りより少なく(玄米２合、水は1.5目盛り)入れる。玉ねぎは小さいのでそのまま。人参は輪切り。しらす、コラーゲンを入れて炊くだけです。■□■ポイント■□■ブロッ

リベンジ生春巻き 🍴食べたもの🍴生春巻き(サニーレタス、アスパラガス、きゅうり、人参、日向夏)■□■ちょっと意識したこと■□■近所の人からいただいたサニーレタス知人の庭の日向夏平飼いたまごのマヨネーズライスペーパー２枚並べて巻いたら、前回より上手く巻けました‼️野菜をたくさん食べられて良かったです😁

たけのこご飯とアスパラガス 🍴食べたもの🍴わかめたけのこ人参炊き込みご飯おにぎりごまぬちまーす🍙アスパラガス、ほうれん草とあみえび、絹さや■□■ちょっと意識したこと■□■若竹煮を作ろうと思ったのですが、息子に「炊き込みご飯が食べたい❗」と言われ、わかめ、たけのこ、人参、コラーゲンを入れてミネラルリッチで炊きました🍚相変わらず味

なーさんの揚げないコロッケ 🍴食べたもの🍴揚げないさつま芋のコロッケ🥬レタス■□■作り方■□■『なーさんの揚げないコロッケ』をアレンジしました😊さつま芋を買って、放置していたので活用😅さつま芋を適当な大きさに切って茹でて潰して、細かく切った人参、玉ねぎ、手作り味噌を入れて混ぜる。(豆乳がなかったので水分少なめ💦)油揚げに詰めて

餅入り豆乳味噌汁 🍴食べたもの🍴餅入り豆乳味噌汁(餅、茹でたニラと人参、味噌、豆乳)■□■ちょっと意識したこと■□■知り合いのおばあちゃんが🌾田んぼでもち米から作って、機械でついた手作り餅😊いただいたニラは、茹でて、切らずに長いまま。手作り味噌。ソイリッチで作った群馬県藤岡産青豆完全豆乳。ニラが硬いので良く噛んで、豆

巨大大根のピクルス 🍴食べたもの🍴📝レシピ📝巨大大根と人参とネギのピクルス道の駅おかべ『NOLA 深谷のめぐみ食堂』で食べた、ネギ入りのピクルスを思い出したので‼️■□■材料■□■いただき物の巨大大根、人参、ネギ。手作りの梅酢■□■作り方■□■適当に切った大根、人参、ねぎを各１分くらい茹で、粗熱を取る。梅酢に浸ける。■

ナムル 🍴食べたもの🍴ニラ、人参、黒豆もやしのナムル(ごま油、大豆味噌、すりごま)■□■ちょっと意識したこと■□■知り合いのおばあちゃんからいただいた人参知人の息子さんが作ったニラ食品ロス20％引きの黒豆もやし味噌造り教室の時にいただいた豆味噌野菜を茹でて、混ぜるだけ‼️簡単😄美味しい🙌

たらの芽 🍴食べたもの🍴たらの芽の天ぷら、人参と玉ねぎと葉の天ぷら■□■ちょっと意識したこと■□■知人の庭のたらの芽をいただいたので、米粉で衣を作り、こめ油で揚げたこと。知り合いのおばあちゃんのセクシーな人参と、父が作った玉ねぎと葉。春ですね～🌸旬のもの最高🙌人参、玉ねぎ、葉は、甘くて美味しい😋

ピクルス🥦🥕🌱 📝レシピ📝ブロッコリーと人参とかき菜のピクルス■□■材料■□■いただき物のブロッコリー、人参、かき菜。手作りの梅酢■□■作り方■□■適当に切ったブロッコリー、人参を各１分くらい茹で、かき菜はさっと茹で、粗熱を取る。梅酢に浸ける。■□■ポイント■□■ブロッコリー茹で時間少ないかなと思うけどガリガリ堅め

おから煮😁 🍴食べたもの🍴おから煮(おから、ネギ、人参、こんにゃく、えのき、油あげ、ちくわ)米油、醤油、きび砂糖、ホワイトリカー■□■ちょっと意識したこと■□■国産大豆のおから。ネギと人参は、知人からいただいたもの。具を多めに、薄味にしました。美味しすぎる～😋近所のおばあちゃんにもお裾分け😊