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餅入り豆乳味噌汁 🍴食べたもの🍴餅入り豆乳味噌汁(餅、茹でたニラと人参、味噌、豆乳)■□■ちょっと意識したこと■□■知り合いのおばあちゃんが🌾田んぼでもち米から作って、機械でついた手作り餅😊いただいたニラは、茹でて、切らずに長いまま。手作り味噌。ソイリッチで作った群馬県藤岡産青豆完全豆乳。ニラが硬いので良く噛んで、豆

おつまみナムル 🍴食べたもの🍴おつまみナムル(ニラ、ネギ、玉ねぎを茹でて、ごま油、味噌を混ぜて、ごま、卵黄乗せる)■□■ちょっと意識したこと■□■知人からいただいたニラ、ネギ。父が作った玉ねぎ。手作り味噌。少なめ。オーガニックいりごま。居酒屋にありそうなメニュー😄お昼にソイリッチで作った群馬県藤岡産青豆完全豆乳を飲

巨大大根とこんにゃくステーキ？ 🍴食べたもの🍴巨大大根と手作りこんにゃくのステーキ玉ねぎの葉味噌たれ茹でたにら、きくらげ、素干しあみえび新玉ねぎスライス人参の白和え■□■ちょっと意識したこと■□■巨大大根を焼こうと思いましたが、２分くらい茹でました知人からいただいた手作りこんにゃく知人の息子さんが作ったニラ岩手県産　ツノナシオキア

ニラレバ汁 🍴食べたもの🍴ニラ　レバー　大根　人参　しめじの味噌汁■□■ちょっと意識したこと■□■戴いたニラがあったので、ニラレバ？レバニラ？炒めを作ろうと思ったのですが、味付けがわからず、戴いた大根もあったので、手作り味噌で、味噌汁にしました。ニラが柔らかくて美味しかったです。

鶏肉ニラ煮 🍴食べたもの🍴鶏肉ニラ味噌煮　柚子のせ■□■ちょっと意識したこと■□■鶏肉(もも肉)は一度茹でて脂を抜きました。知人の息子さんが作ったニラ。手作り味噌。戴いた柚子は、刻んで、汁も入れました。鶏肉、ニラは柔らかくて、柚子のいい香り、さっぱり爽やかな味、美味しかった～。 

一番目のニラ 🍴食べたもの🍴ニラ　しめじ　豚肉　味噌マヨネーズ■□■ちょっと意識したこと■□■知人の息子さんが作った一番最初に収穫したニラ。ニラ、しめじ、豚肉を茹でました。たれは、手作り味噌と平飼いたまごのマヨネーズ。豚肉をゆでる前にニラを巻けば良かったのに、茹でながらしゃぶしゃぶみたいに、肉で巻こうと思ったら巻